Facebook Pixel

Wyszukiwarka treści

Island Safari na Koh Yao Yai
     
odcinek #098      czwartek, 21-12-2023 r.

Island Safari na Koh Yao Yai

Autor zdjęcia: Sebastian Janiszewski

Wiejskie życie w Tajlandii na przykładzie małego gospodarstwa

Zastanawialiście się jak wyglądało życie na tajlandzkich wyspach zanim stały się powszechnie oblegane przez turystów?

Uważasz, że film "Island Safari" jest przydatny?
Autorem publikacji jest Sebastian Janiszewski
Sebastian Janiszewski

Zapalony podróżnik, wolny czas poświęca na zwiedzanie - preferuje dalekie podróże do egzotycznych krajów, a od niedawna realizuje nową pasję - zwiedzanie mniejszych miejscowości. W reportażach i relacjach wydobywa na światło dzienne lokalne legendy, miejscowe tradycje i po prostu życie.

Wyspy na południu Tajlandii były niegdyś miejscami odciętymi od prądu i technologii, a zajmujące się głównie rybołówstwem i rolnictwem społeczności korzystały z prymitywnych narzędzi.

Postanowiliśmy odwiedzić gospodarstwo agroturystyczne o nazwie "Island Safari" na wyspie Koh Yao Yai, w którym czas się zatrzymał, w których do dziś uprawia się ryż i produkuje kauczuk dawnymi sposobami.

dom gospodarczy

Wejście do Island Safari.

Nazwa jest nieco myląca, bowiem nie jedziemy tam oglądać zwierząt czy dzikiej dżungli. Jest to najzwyklejsze gospodarstwo rolne, w którym uprawia się ryż, produkuje kauczuk i ponad wszystko pielęgnuje tradycje przodków.

Przyjeżdżamy o 10:00 rano na wcześniej umówione spotkanie. Spośród dostępnych pakietów, wybieramy ten najkrótszy, obejmujący jedynie zwiedzanie gospodarstwa.

dom gospodarczy

Na zwiedzanie gospodarstwa trzeba przeznaczyć nawet trzy godziny. 

Rozpoczynamy od spaceru po roli, gdzie przewodnik z ogromnym zaangażowaniem opowiada o procesie uprawy, ale niestety teraz nie zobaczymy wołów w akcji, za to możemy je poklepać i zrobić foto. 

woly wilk

Water Buffalo, czyli Wół Domowy. W gospodarstwie mogliśmy zobaczyć młodego byka.

Uprawa ryżu

Pole ryżowe podzielone jest na pięć parceli. Każdą z nich obsiewa się w innym okresie, aby w każdym okresie roku wyprodukować odpowiednią ilość ryżu dla mieszkającej w gospodarstwie rodziny.

Parcele przygotowuje się pod uprawę za pomocą pługów, które ciągną woły. Następnie parcele zalewa wodą na okres dwóch tygodni, aby rozmiękczyć glebę pod sadzonki.

pole parcele

Wszystkie parcele obsadza się w odstępie minimum dwóch tygodni.

Gdy ryż jest już gotowy, zebrane łodygi suszy się, a następnie oddziela ziarna ryżu od suszu ręcznie. 

przerob 1 mlyn

W następnym etapie z pomocą prostego młyna oddziela się ziarna od plew.

Tak przesiany ryż oczyszczony jest w 50%, dlatego przesiewa się go z pomocą bambusowej tacy i wiatru, który wytrąca łuski z podrzucanej porcji.

przerob 2 przesiew

Wiatr "wywiewa" łuski z podrzucanego ryżu. Genialne w prostocie. 

W ostatnim etapie ryż przesypuje się do moździerza, a tłuczkiem oddziela pozostałe łuski.

przerob 3 mozdziez

Ryż, który uzyskaliśmy jest rzadko przeznaczany na sprzedaż.
Określany mianem "długiego ryżu" jest on bardziej kaloryczny, charakteryzuje się dodatkową “antenką”.

Z odrzutów uzyskanych podczas produkcji przygotowuje się paszę dla zwierząt, bo w gospodarstwie nic się nie marnuje. 

przerob wilk

Wilkołak pomaga w pracach ;)

Produkcja kauczuku

Popularną formą zarabiania w rejonach wiejskich jest produkcja kauczuku.

Gdy na początku XX wieku odkryto właściwości Kauczukowca Brazylijskiego, uprawa drzew stała się popularna na całym świecie, a uzyskiwany w procesie produkcji lateks stał się dominującym źródłem dochodu.

kauczyk drzewo z miseczka

Drzewa kauczukowca można poznać po zawieszonych u dołu miseczkach, w których zbiera się biały płyn.

Nacięcia na korze odświeżane są każdego dnia rano, gdy temperatura powietrza jest jeszcze niska, bowiem gdy dojdzie do ok. 30 stopni, sok przestanie spływać.

kauczyk miseczka

Po wykonanych na korze nacięciach, spływa lepki sok - to lateks.
W gospodarstwie znajduje się około 40 drzew, każde z nich wytwarza płyn maksymalnie 30 lat, następnie zastępowane są nowymi sadzonkami. 

kauczuk guma

Gdy lepka ciecz okrzepnie i powstanie z niej guma - taki twór można sprzedać za 20 batów (2,30 zł). 

Po dalszym przetworzeniu gumy, można zwiększyć jej wartość, dlatego w dalszym etapie macza się ją w chemikaliach i formuje kształt prostokątnego placka.

Następnie uzyskany w ten sposób plaster gumy osusza się i przepuszcza przez prasę.

lateks kolowroting

Lateks przepuszcza się przez gładkie wałki, a następnie perforowane.

Tak “rozjechany” kawałek gumy suszy się na słońcu przez kilka dni. 

Produktem końcowym jest płat gumy o wartości 100 batów (ok. 11,30 zł) - czyli pięć razy więcej niż zawartość miseczki. 

lateks

Końcowy produkt sprzedawany za 100 batów (ok. 11,30 zł)

Tresura małp

Kokosy od zawsze były lubiane przez miejscowych, ale dowiedzieliśmy się, że wcale nie służyły wyłącznie jako źródło gaszącego pragnienie płynu.

kokos lupina

Z kokosa można wytworzyć wiele rzeczy.

Z zewnętrznej łupiny wyciągano nitki, które służyły do skręcania mocnych lin, a w kokosie znajduje się nie tylko woda i miąższ, ale także białe płaty przypominające kwiat lotosu.

kokos liscie

Zarówno białe płatki, jak i zielone ogonki kokosa są pożywieniem dla domowych zwierząt. 

Z łupiny produkuje się również często spotykane przed wejściem do domów chochle do nabierania wody.

Tylko jak zerwać kokos z tak wysokiego drzewa? W tym pomagają właśnie małpy.

malpa

Osobniki żyjące na równinie poddawane są tresurze.

Wytresowane małpy na zawołanie wchodzą na palmy i zrzucają z niej orzechy, ale tylko te brązowe - już widocznie dojrzałe. 

Małpy traktowane są jak członkowie rodziny tresera, jeżdżą z nimi po wyspie, chodzą na zakupy i oczywiście razem jedzą kokosy.

malpa zrywa

Zerwanie kokosa z drzewa zajęło małpie ok. 30 sekund (razem z wejściem na palmę).

Typowy wiejski domek

domek wiejski

Idziemy zobaczyć typowy wiejski domek wraz z ogrodem.

Dawniej wszystkie domy na wyspie budowane były na palach, na wysokości pierwszego piętra, ponieważ częste opady deszczu spowodowały zalania i podtopienia - w ten sposób mieszkańcy unikają problemów powodziowych.

Na parterze, czyli w cieniu domu, trzymano zwierzęta, paszę oraz maszyny rolnicze. 

ziola wiking

W ogrodzie otaczającym dom hodowano różnego rodzaju rośliny.

W otoczeniu domu sadzono drzewa akacji, a także mniejsze drzewka i krzewy owocowe.

owoc chlebowiec

Tutaj hoduje się m.in. papaję i owoce chlebowca, czyli popularny jackfruit. 

Ponadto hoduje się zioła i rośliny o właściwościach leczniczych. W dzisiejszych czasach sadzi się marihuanę, której posiadanie w Tajlandii jest legalne. 

Dookoła domu biegają kury, a na ganku wieszana są klatki z ptakami. Dlaczego?

Koh Yao Yai jest wyspą zamieszkaną przez społeczność muzułmańską, dlatego nie ma na niej psów. Ich rolę przejęły ptaki, które na widok zbliżających się obcych zawiadamiają domowników delikatnym pohukiwaniem. 

klatka

Wygląda niepozornie, a huczy jak sowa.

Izba muzealna

Na koniec zwiedzamy niewielki drewniany domek, w którym znajduje się lokalna izba pamięci.

Są tam zebrane dawne narzędzia, które ułatwiały mieszkańcom życie, gdy na wyspie nie było prądu.

izba muzealna

To wcale nie tak odległa historia, bo użytkowano je jeszcze pod koniec XX wieku.

Są tu m.in. stare zegary, wagi, liczydło i gramofon na korbkę. 

Wrażenia z wizyty

Odwiedzimy safari dostarczyły nam wielu wrażeń oraz wiedzy na temat prowadzenia typowego wiejskiego gospodarstwa.

dom rodzinny

Z gospodarki rolnej i produkcji gumy utrzymywała się rodzina dwunastoosobowa.

Niewątpliwie postęp technologiczny, który przybył na wyspę na początku XXI wieku, pomógł usprawnić codzienne życie oraz zwiększyć efektywność pracy, ale na Koh Yao Yai nadal można spotkać miejsca, gdzie pracę wykonuje się w tradycyjny sposób.

Wystarczy się tylko rozejrzeć.


Ostatnia modyfikacja: sobota, 27-01-2024 r.

Przydatne informacje

1 bat = 11 gr
1 zł = 8,85 bat
Kurs z listopada 2023 r.

Zebraliśmy szereg ciekawostek i przydatnych informacji o kraju Tajlandia, które warto znać.

Dowiedz się więcej o walucie, płatnościach i wypłatach z bankomatów bez prowizji w tym kraju.

Galeria
Wyspa Koh Yao Yai
Przydatne informacje
Królestwo Tajlandii, Azja
Powierzchnia: 513 120 km²
Ludność: 69 480 520 osób
Gęstość zaludnienia: 135 osób/km²
Strefa czasowa: UTC+07:00
Języki urzędowe: tajski
Religia dominująca: buddyzm
Tablice aut: T
Kod lotniczy: HS
Numer kierunkowy: +66
Domena internetowa: .th
Miejscowości
Stolica: Bangkok (ludność: 5 676 648 mieszkańców)
Inne miasta: Pattaya, Phuket, Koh Chang, Samui, Krabi, Hua Hin
Wymagane dokumenty wjazdu
paszport
Wiza? brak
Waluta
1 PLN = 8,79 THB (Bat) - kurs z 21-12-2023 r.
1 bat = 100 satangów
W obiegu są - banknoty: 20, 50, 100, 500, 1000 batów; monety: 25, 50 satangów 1, 2, 5, 10 batów
Więcej o finansach i bankomatach ➜
Mapa okolicy
Polecane tematy
Tajlandia: turystyczne pakiety internetowe
 Poradnik

Tajlandia: turystyczne pakiety internetowe

Temat kart SIM w Tajlandii rozgrzewa internetowe fora do czerwoności. Specjalnie dla was sprawdziliśmy ofertę na lotnisku i w popularnym azjatyckim spożywczaku.

Plecaki w podróży
 Poradnik

Plecaki w podróży

Bagażu, z którym wybieramy się w dalekie podróże nie powinniśmy wybierać losowo. Od materiału i wykonania zależy, ile rzeczy do niego zmieścimy i czy będzie nam się z nim wygodnie podróżowało.

Góry Wałbrzyskie - Wołowiec i Niedźwiadki
 Przewodnik

Góry Wałbrzyskie - Wołowiec i Niedźwiadki

Niedźwiadki spodobały się nam na tyle, że postanowiliśmy rozszerzyć naszą poprzednio ułożoną trasę o dodatkowe szczyty - Wołowiec i Kozioł.

Ankara
 City Break

City Break: Ankara

Pierwsza wizyta w Ankarze związana była z przesiadką w drodze do Azji Południowo-Wschodniej, ale czas który tam spędziliśmy wykorzystaliśmy bardzo efektywnie.